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Silver Moonlight Bio
Thé Blanc Biologique du Yunnan
- A-00021
- 215.00 €/Kg
Couleur :
Blanc
Moment :
Matin, Toute la Journée
Origine :
Chine, Yunnan
Type :
Bio, Nature
Origine : Chine, Province du Yunnan.
Période de récolte : Février 2019, récolté une seul fois par an, le premier bourgeon et les deux feuilles qui suivent.
Oxydation : Aucune
Magnifique thé blanc*, issus de théiers anciens du yunnan, produit à la façon d’un Baï Mu Dan.
Particulièrement complexe et gourmand. Sa liqueur légère en bouche délivre des arômes étonnamment puissants qui évoquent le cacao, parsemé de zestes d’orange relayés par des notes gourmandes biscuitées et vanillées.
Notre Avis :
Un excellent thé pour découvrir les thés blanc.
Préparation :
En théière 12 à 15 gr pour 1l d'eau.
Température de l'eau : 70 à 80°c (frémissante).
Temps d'infusion : 5 à 10 minutes
En Gaïwan :
3 g pour 10cl d'eau
Température de l'eau : 75°c.
Infusion : 30 à 40 secondes pour le premier passage, seconde infusion 20 à 30 sec, puis les infusions suivantes seront augmentées de 40 à 50 secondes par passage supplémentaire.
Composition : Thé* Blanc Chinois du Yunnan.
*Issus de l’agriculture biologique. Certifié par FR-BIO-09
Photo non contractuelle
Prix indiqué pour 100g
Thé Blanc Biologique du Yunnan
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